Bön- & kronärtskocksdipp
Ingredienser:
|
3 inlagda kronärtskockor
|
Serveras gärna med: Brödpinnar, morotsstavar, kex, gurka m.m. Tid: ca 10 min |
Så här gör du:
Mixa alla ingredienser i en matberedare eller med mixerstav.
Salta och peppra efter smak.
Redo att serveras direkt men kan också stå i kylen tills det är dags.
Den enda ingrediens jag ännu inte hittat i ekologisk tappning är de inlagda kronärtskockorna... men allt annat finns som eko.
Gröna matmuffins
Dessa matiga muffins är perfekta till soppa men fungerar också som mellanmål eller snacks till en kopp te.
Ingredienser:
|
Muffinssmet:
|
Receptet är beräknat för: 4-5 personer |
Så här gör du:
Sätt på ugnen.
Skölj och hacka de grönsaker eller lökar du väljer att ha i dina muffins.
Blanda alla torrvaror i en skål.
Hacka ner smöret och smula sönder det med fingrarna så att det blandar sig ordentligt med torrvarorna.
Häll i mjölk och blanda snabbt ihop till en deg.
Rör ner grönsaker och lök.
Fördela smeten i ca 12 små muffinsformar eller 6 stora på en plåt.
Strö över osten på muffinsen.
Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter för stora och 12-15 minuter för normalstora.
Ta ut muffinsen svalna och servera dem ljumna eller kalla.
Alla ingredienser finns som ekologiska!
